En fait, de petits cristaux de glace peuvent se former et cela aura un impact sur la saveur et la texture. Concernant la température, on peut parler de congélation lorsque le produit est maintenu en dessous de -12°C. Comment conserver ...

Coupez vos légumes en tranches assez épaisses. Divisez chaque tranche en deux et mettez-les dans une passoire. Plongez ce dernier dans une casserole d’eau bouillante et mettez un couvercle. Laisser blanchir les courgettes pendant 3 minutes, puis les retirer de ...

Courgettes crues C’est pourquoi il est important d’avoir un bon taux de vitamine C avant de choisir une courgette avant un repas et bien sûr de la manger crue. Dans ce cas, l’apport est de 21,8% de l’apport journalier recommandé. ...

On fait cuire le chapeau à côté des courgettes, au four, pour pouvoir l’utiliser dans l’assiette, c’est mignon. On mange de tout, le contenu, le contenant et même la peau, bien sûr. Est-ce qu’il faut éplucher les courgettes ? Si ...

poire nom, pluriel, féminin (singulier : poire f) Nos pommes et nos poires sont mûres. Quel mot signifie zucchini ? courgette f Je cultive des courgettes dans mon potager. Comment on dit chou en anglais ? n.m. Nous mangeons souvent ...

Ramassez les courgettes avant qu’elles ne deviennent trop grosses. Les courgettes sont gourmandes en eau, arrosez vos pieds régulièrement et abondamment : comptez 10 l 1 à 3 fois par semaine, selon les régions, la pluie… Arrosez tous les 5 ...

Retirer la croûte et parer la base des courgettes à l’aide d’un couteau d’office. Selon l’utilisation, épluchez les courgettes en entier ou laissez chaque seconde peau à l’aide d’un économe. Dés de courgettes – Couper les courgettes en tranches régulières ...

Comment choisir un spaghetti de courge ? Tout d’abord, sachez que la courge spaghetti doit être ferme et lisse, sans bosses ni fissures. Si le fruit est trop vert, c’est que vous ne l’avez pas cueilli à maturité. Préfère la ...